Ystävänpäivä lähestyy ja lahjaideat ovat varmaan monen mielessä. Ystävänpäivän lahjaksi sopii hyvin sydänkakkutikkarit! Näihin kannattaa varata aikaa, sillä kuorruttaminen ja koristelu vie eniten aikaa tässä hommassa. Koristelun voi tehdä jollain muullakin suklaalla, mutta itse käytin vaaleanpunaista candy melts- suklaata.
Tarvikkeet:
3 kananmunaa
1dl sokeria
1dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria
2rkl kaakaota
200g tuorejuustoa
½dl sokeria
340g candy melts vaaleanpunaista suklaata
60g fazerin sinistä
nonparelleja
grillitikkuja puolitettuina (n.20kpl)
Valmista kakkupohja. Vatkaa kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon nuolijalla. Jauhota vuoka korppujauhoilla ja paista pohjaa 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Kun kakkupohja on jäähtynyt murenna se kulhoon. Notkista tuorejuusto ja sekoita se joukkoon. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin. Taputtele sitten taikina hieman paksu levyksi alustalle. Ota siitä sydänmuotilla sydämmen mallisia kuvioita. Työnnä jokaisen sydämmen päähän krillitikku. Sulata suklaa mikrossa välillä sekoittaen. Kasta sydämmet suklaaseen ja työnnä ne styroksiin jähmettymään. Koristele kuivuneet sydämmet suklaalla ja nonparelleilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti