Ihanat suklaabrowniet sisältävät valkosuklaasattumia. Browniet ovat kotoisin jenkeistä ja ovat rantautuneet aikoja sitten Suomeen. Suomalaiselle suklaan rakastajalle tämä herkku onkin valloittava elämys.
Tarvikkeet:
200g tummaa suklaata
180g voita
2dl sokeria
3 munaa
1 ½dl jauhoja
1tl vanilijasokeria
½dl kaakaojauhetta
50g valkosuklaata palasteltuna
Paloittele voi ja tumma suklaa kattilaan. Sulata ne vesihauteessa. Anna jäähtyä sillä aikaa, kun vatkaat munat ja sokeri. Lisää hieman jäähtynyt voi-suklaaseos vatkattuihin muniin ja sokeriin. Sekoita keskenään jauhot, kaakao ja paloiteltu valkosuklaa. Kaada seos taikinan joukkoon. Ota esiin muffinivuokia (pieniä menee noin 16kpl). Annostele taikina vuokiin ja paista 170 asteessa noin 15-20minuuttia, niin että leivokset ovat vielä keskeltä hieman raakoja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti