Ystävänpäivä lähestyy kovaa vauhtia. Päätin juhlistaa sitä näin ennenaikaisesti wanhojentanssien takia. Kyseessä on ihanan mehevät suklaamuffinit, joihin tulee päälle valkosuklaakreemi. Miksei näitäkin voisi lahjaksi antaa.
Tarvikkeet:
100g voita
2 ½dl sokeria
½dl kaakaota
1tl vanilijasokeria
2tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
3½dl jauhoja
1dl maitoa
Sekoita vatkaimella munat, pehmeä voi ja sokeri keskenään. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa nuolijalla sekoittaen. (Kuivat aineet lisätään siivilän kautta). Annostele muffinit vuokiin ja paista niitä 200 asteessa noin. 15 minuuttia.
Kuorrute:
250g mascarponejuustoa
½dl flora juoksevaa
130g valkosuklaata
Sulata suklaa mikrossa. Vatkaa mascarpone ja rasva sekaisin. Lisää sula suklaa ja vatkaa niin kauan kunnes seos on kuohkeaa. Pursota sitten jäähtyneiden muffinien päälle.
Tää blogi on aivan ihana, rakastuin <3 Haastoin sut! Käy kurkkaa http://meanwhileinmyparadise.blogspot.fi/2014/02/haaste.html :)
VastaaPoista