Kolmen suklaan moussekakku

Ihana hyydytetty kakku, jossa kolmea suklaata (vaalea-, maito- ja tummasuklaa). Todella makea kakku, sopii hyvin kahvitteluhetkiin.

TARVIKKEET:

pohja (n.19 oreota tai dominoa)

1KERROS:

130g maitosuklaata

0,75dl kuohukermaa

1rkl sokeria

2 liivatelehteä

2,25dl kuohukermaa

2KERROS:

100g valkosuklaata

0,75dl kuohukermaa

1rkl sokeria

½dl maustamatonta jukurttia

2 liivatelehteä

2dl kuohukermaa

3KERROS:

100g tummaa suklaata

0,75dl kuohukermaa

1rkl sokeria

2 liivatelehteä

2,25dl kuohukermaa

Valmistus

Murskaa keksit ja painele ne leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

1KERROS: Kiehauta ½dl kermaa sokerin kanssa kattilassa, kaada sen jälkeen pilkotun suklaan päälle kulhoon. Sekoita niin että suklaa sulaa. Liota liivatelehtiä kylmässä noin 10 minuuttia, sulata sitten liivate pieneen määrää kuumaa vettä. Lisää liivatteet suklaaseen. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja sekoita se vähitellen suklaan joukkoon. Kaada keksien päälle ja laita kakku pakkaseen noin 10 minuutiksi.

2KERROS: Tee samalla tavalla kuin ensimmäinen, mutta lisää jugurtti joukkoon liivatteiden jälkeen. Kaada kerros aiemman päälle ja laita takaisin pakkaseen.

3KERROS: Tee samaan tapaan kuin ensimmäinen. Kaada kerros muiden päälle ja pistä kakku jähmettymään kunnolla jääkaappiin yön yli.