Vaahtokarkkimuffinit

Nam, kokeilin miten vaahtokarkit sopii suklaan kanssa yhteen muffinien muodossa ja hyväähän siitä tuli. Muffineita tuli n. 12 kappaletta

 

Tarvikkeet:

3½dl Vehnäjauhoja

2dl Sokeria

2tl Vanilijasokeria

2tl Leivinjauhetta

3rkl Kaakaojauhetta

1dl Maitoa

2 kananmunaa

100g sulatettua voita

n. 100g vaahtokarkkeja

 

Sekoita ensin kuivat aineet yhteen. Lisää sitten joukkoon kananmunat, maito ja voi. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Lisää lopuksi vaahtokarkit ja sekoita.

Laita sitten taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n.15min.